이전 포스팅에서 말했지만
중화요리를 좋아하는 남편과 부산역 화교거리를 자주 찾는다.
중국집을 자주 갑니다.
근처에 맛있는 탕수육, 짜장면, 짬뽕을 파는 식당들이 있습니다.
노래마다 뭔가 빠져있어서 차이나타운 가서 먹는 즐거움이 짱~~
배달보다 매장에서 먹는게 더 좋은건 알지만
저는 짬뽕 빼고는 중국음식을 안좋아해서 중국음식도 안좋아해요.
가끔 아버지는 주말이면 낮에 짜파게티 셰프로 변신한다.
맛만봐도 짜장면보다 짜파게티가 더 맛있어요.
이번 주에도 아이는 아버지에게 짜파게티를 요구했고, 아버지는
자장면이 먹고 싶다며 폭풍 검색을 했다.
그랬더니 “대관원”이 자장면집이니까 가깝으니까 가자고 하더라구요.
운전하고 외출을 시도했습니다.
비가 내리면 좋겠지만 황사비가 내리는 날 대관원을 찾았다.
주차장은 없고 주택가에 있습니다.
하지만 근처에 주차장이 있으니 최대한 주차를 하시면 됩니다.
혼자 왔으면 근처 동래롯데백화점에 주차하고 걸었을 텐데.
주거용 주차장은 정말 무섭습니다.
가게에 들어간 시간은 새벽 2시가 넘었지만 홀은 꽉 찼다.
대기실에서 한참을 기다리는 동안 아이는 수족관에서 물고기 관찰에 몰두했다.
수족관을 방문하는 것은 수족관보다 더 재미있습니다.
우리가 10분 정도 기다리는 동안 손님들은 계속 우리 뒤로 들어왔다.
자리에 앉자마자 짜장과 짬뽕, 간장을 주문했어요.
짜장과 간짜장이 먼저 나왔어요. 또한 같은 테이블이 동시에 준비되지 않습니다.
짜장은 야채와 고기가 들어간 작은 크기에 양념이 듬뿍 들어있습니다.
사진만 봐도 군침이 도네요.
아이가 먹기 좋게 잘라서 앞 접시에 담아 한입 베어물었어요.
맙소사… 정말 자장면집인 줄 알았어요.
너무 달지도 않고 고기 맛도 나지 않고 부드럽습니다.
자장면을 시킨 것을 후회할 정도였다.
아빠의 간식은 독특했습니다.
약간 칼칼한 짜장이었습니다.
근데 짜장 먹고 나서 먹어서 그런지 좀 싱겁다?? 상큼한맛??
나는 더 많은 양념을 좋아했을 것입니다.
난 무조건 짬뽕!
!
비명을 지르는 짬뽕파도입니다.
느끼하지 않고 깔끔한 느낌의 짬뽕!
그동안 배달짬뽕을 주문해서 먹을 때 자극적으로 맵거나 아주 짜게 먹었다.
이런 짬뽕을 주문해서 먹었는데 여기 짬뽕이 시원하고 맑다.
맛있었습니다.
짬뽕이지만 나트륨폭탄은 아니었습니다.
맛은 어떠세요? 하지만 면발이 굵고 맛 자체가 시원합니다.
국을 잘 못 먹는 나는 그릇을 들고 들이켰다.
남편도 수프를 마시고 맛있다고 했습니다.
오래된 가게지만 관리가 잘 되어 있어서 지저분하지 않았어요.
대신 나는 음식이 제공되는 부엌과 복도에 있는 작은 창문 걸쇠를 들여다보았다.
역사를 짐작할 수 있었습니다.
열고 닫은지 얼마나 되었는지 목제 문인데 손잡이 부분이
속이 비었다!
!
그리고 쉬는 시간도 있으니 가실 때 꼭 확인하세요.
오후 2시 20분~4시입니다.
새벽 3시도 아니고 새벽 2시 20분…. 사장님 부자네… 부럽다.
요즘 잘나가는 자영업자들을 보면 눈이 휘둥그레집니다.
나가서 밥을 먹을 수는 없었다.
손님들이 기다리고 있어서 불편했어요.
암튼 급하게 다녀온 곳치고는 정말 만족스러운 식사를 했습니다.
자장면이 가장 맛있었고 짬뽕, 간자장이 그 뒤를 이었다.
“백객도”는 부산의 자장식당으로도 알려져 있습니다.
그에 비해 이곳은 정말 건강하고 맛있었다.
개인적으로 백객도는 남편과 밥을 먹자마자 눈이 마주쳤다.
싶지 않은 곳이었습니다.
허름한 곳이라도 깨끗하면 좋겠지만 허름하고 위생에 대해선 하나도 모르겠고…
맛이 너무 달고 자극적입니다.
더 이상 아무것도 없는 곳.
요즘 한식이 많이 달다고 하는데 자극적인 맛도 좋아해요.
초등학생 입맛이지만 건강을 위해서는 당류 섭취를 줄이는 것이 좋다고 생각합니다.
집에서 요리할 때마다 느끼는데 생각보다 설탕이 많이 들어갑니다.
우리가 즐기는 음식이 됩니다.
나는 한때 집에서 수제 잼을 만든 다음 나를 기절하게 만드는 모든 것을했습니다.
그냥 먹어도 달달한 쥬스로 만들었는데 젤리로 만들면 아무맛도 안나더라구요.
상업용 젤리에 얼마나 많은 설탕이 들어 있는지에 대해 화를 냈던 것을 기억합니다.
오 잘
집밥이 제일 건강에 좋은 음식인데 어머니가 사람이시니 한번 외식한게 너무 감사하다.
오래오래 외식하세요~~